1.准备食材：虎皮青椒、干辣椒、葱姜蒜、盐、糖、醋。

2.将虎皮青椒去根切成小块，放入碗中备用。

3.将干辣椒去籽切成末，加入适量的盐和糖，再加入少量的水拌匀。

4.将切好的姜片、葱片倒入锅中，加入适量的水烧开后，再加入前一步准备好的干辣椒末做成料酱。
5.将料酱倒入之前准备好的碗中，再加入适量的醋即可完成虎皮青椒的制作。