海米油菜做法：

1.准备食材：海米、油菜、盐、料酒。

2.将油菜洗净后切小块，加入少量盐和料酒腌制10分钟左右。

3.将海米用温水泡发半小时左右，然后用冷水过一遍。

4.在平底锅中加入适量的油，将海米下锅爆香后加入油菜一起翻炒。

5.加入适量的盐和料酒，再快速的翻炒几下即可出锅装盘上桌享用。