一、油麦菜的做法

1.准备材料：油麦菜适量、熟芹菜适量、白糖少许、生抽少许、盐少许。

2.将油麦菜用冷水泡发，待发大后捞出备用。

3.将熟芹菜切成小片，加入少量的盐和白糖，然后用手抓匀使其呈半干态。

4.将步骤2中发好的油麦菜与步骤3中的熟制好的干态物料一同加入锅中，加入适量生抽，焖10-15分钟即可。