1.豆腐皮原料：豆腐(黄)、淀粉、盐。
2.准备工作：将黄豆腐放入温水中浸泡10分钟，然后将其压碎成糊状。
3.将浸泡好的豆腐压成泥状，加入适量淀粉及少量盐拌匀。
4.将前一步得到的面团用手揉成光滑的圆形面团，再用保鲜膜包裹密封以备使用。
5.取一小份圆形的面团切片后，再用手压平即可。
6.最后将压好的片子在平底锅中以少量植物油快速炒出即可食用享受丰富风味