一、准备材料：

1、淮山500克；2、猪骨1000克；3、洋葱50克；4、蒜末15克；5、姜末15克；6、干辣椒10克；7、香叶5片。

二、做法步骤：

1.将猪骨用冷水泡一两个小时后去血水。
2.准备好所有的材料后放进大煲里加水煮开。
3.将淮山加进去焯一下后再加入剩余的材料。
4.中小火焖上三四个小时即可。