一、材料准备：

羊内脏（肝、胰、心等）适量，洋葱1个，青椒1个，尖椒2个，大料2片，八角3粒。

二、做法步骤：

1.将羊内脏清洗干净后切成小块备用。
2.将洋葱切成小块备用。
3.将青椒、尖椒分别切成小块备用。
4.在锅中加入适量的水,加入大料、八角,大火烧开后中小火焖10-15分钟,使大料及八角的味道完全散发出来。
5.加入已准备好的羊内脏以及剩余的食材,中小火焖30-40分钟即可。