1. 准备好所需的食材：虾仁、葱花、姜末、料酒、盐、白胡椒粉、淀粉。
2. 把虾仁放入一个大容器中，加入适量料酒，盐和白胡椒粉；用手或刮刀将其拌均匀。
3. 将上述食材加入少量的水中，将淀粉勾兑成浓浆后加入容器中。
4. 把葱花和姜末一同加入容器中；再将上述食材用手或刮刀拌匀即可。
5. 用平底锅将上述食材以小火焖煮15-20分钟即可出锅享用。