一、准备材料：

1、鸡肉500克；2、糯米粉100克；3、大葱50克；4、蒜头30克；5、干辣椒10克；6、料酒20毫升；7、生抽20毫升。

二、做法步骤：

1. 鸡肉切块后用料酒和生抽腌制10分钟。
2. 大葱剁小末加入适量盐和胡椒粉味。
3. 葱末中加入适量的水将它们变成浆状。
4. 将浆状的大葱末加入到已经腌好的鸡块中再加上剁好的干辣椒块以及剁好的蒜头末然后再用手将它们混合在一起。
5. 将已经准备好的糯米粉加水再过一个小时放进冰箱中去冷却。
6. 将准备好的材料都装在一个容器中然后将步骤四中已准备好的材料也装进去然后用手将它们一遍遍地搅匀直到成为浓厚而不易散开的浆体就可以了。
7. 用勺子取出适量的浓厚浆体然后用手将它们团成球形即可开始包裹食物了。 8. 将包裹好食物之后要立即将它们丢进开水中然后大火快速旺盛地将它们快速地微波三五分钟之久就可以亮相亮相亮相