1.准备好所需的材料：拔丝芋头、油、盐、糖。

2.将拔丝芋头去皮，切成片状或小块。

3.将油烧热，然后将芋头片或小块放入锅中，加入适量的盐和糖。

4.用中小火加热，不断地用勺子不断地将芋头片进行旋转，使它们变得金黄色。

5.当芋头变得金黄时即可出锅装盘食用了。