大枣馒头的做法：

1.准备食材：大枣、面粉、糖、盐。

2.将大枣用温水泡软，然后去核，剔除籽外。

3.将泡软的大枣切成小块，放入盆中加入少量水，用勺子将大枣打成浆状。

4.取适量面粉加入盆中，加入适量的糖和盐一起混合均匀。

5.用手将面团分割成小圆球，然后在中间壓上一个凹形印记。

6.将圆球反过来往平底锅里装好之后再上火焗10到15分钟即可食用。