开胃粥的做法：

1.准备好所需食材，如米、青菜、芹菜、枸杞子、桂圆等。

2.将米用清水洗净，然后加入适量的清水（一般为5倍于米的量）。

3.将青菜切成小块，加入到前面的水中。

4.将芹菜切成小丁，加入到前面的水中。

5.将枸杞子和桂圆加入到前面的水中。
6.用大火将这些食材一同煮开，然后再以小火文火盖上盖子焖10-15分钟即可。