一、材料准备：

鸡肉500克，白萝卜150克，莴笋150克，香菇30克，枸杞10克。

二、做法步骤：
1.将鸡肉洗净后切成小块备用。
2.将白萝卜去皮切成小丁备用。
3.将莴笋切成小块备用。
4.将香菇洗净后切片备用。
5.将枸杞洗净后浸泡10分钟备用。
6.在平底锅中加水适量（水量要远大于食材的体积）并加入适量的盐、料酒、姜片烧开后加入所有食材大火焖15-20分钟即可。