一、准备材料：

牛肉馅：牛肉500克、洋葱50克、姜30克、料酒10克、盐5克、味精2克

香菜馅：香菜50克、猪油20克 。

二、制作步骤：
1.将牛肉切成小块，加盐和料酒抓匀。
2.将洋葱切成末，姜切成末备用。
3.将牛肉块加上洋葱末和姜末一同放进碗中，加上味精然后用勺子抓匀即可。
4.将剩下的材料也就是香菜叶切成末并加上猪油一同抓匀即可得到实乃的牛肉和香菜的夹心。
5.准备好了皮料以及内料之后就开始包了：以前扁圆形的皮为底部往里装内料并捏好即可得到实乃的牛肉咸味水饺。