一、准备材料：

1. 核桃仁150克；
2. 糖粉50克；
3. 黄油80克；
4. 低筋面粉250克；
5. 鸡蛋1只。
二、做法步骤：
1. 将核桃仁加少许水浸泡15分钟后去皮去壳备用。
2. 将核桃仁放入料理机中打成末备用。
3. 将糖粉和黄油加入核桃末中，用打蛋器将两者打发成乳化的状态。
4. 将低筋面粉过筛后加到乳化的物料中，再加入鸡蛋一只将物料揉成光滑的生团。 5、将生团分割成小团装盘上保留一定时间冷却后即可传递出来享用。