一、准备食材：羊肉500g，洋葱1个，蒜头2瓣，姜片2片，料酒1勺，盐适量。

二、步骤：
1. 将羊肉洗净切小块备用。
2. 洋葱切丁、姜片切末、蒜头去皮切末备用。
3. 锅中放入适量油烧热后加入姜片和蒜末爆香。
4. 然后加入洋葱丁翻炒出香味后再将羊肉块加入进去一并翻炒均匀。
5. 加入料酒及适量盐小半勺的味库子焖10-15分钟即可。