1.准备材料：海肠、白糖、酱油、生抽、料酒。

2.将海肠用温水冲洗干净，然后切成小块。

3.将切好的海肠块放入锅中，加入适量的白糖、酱油、生抽和料酒。

4.用中小火烧开，然后盖上盖子，转小火焖10-15分钟即可。

5.将焖好的海肠取出，在平底锅上加一勺植物油，用中大火将海肠快速翻动出来即可。