1.准备材料：紫薯一个、面条50克、糯米100克、清水适量。

2.将紫薯去皮切块，放入清水中焯一下，待凉备用。

3.将面条和糯米泡在清水中浸泡10分钟。

4.将浸泡好的面条和糯米及焯过的紫薯一同放入锅中，加入适量的清水（要留少许底料）大火加盖焖15分钟左右即可。