一、准备材料：

1.烧饼皮：小麦粉200克、蛋清2个、植物油50克。
2.馅料：芝麻100克、白糖50克、盐1小勺。
3.装饰：芝士片适量。
二、制作步骤：
1.将小麦粉和蛋清加入一个大容器中，加入适量的植物油并用打蛋器打成泡沫。
2.将泡沫加入另一个容器中，然后用打蛋器将它们连同芝麻、白糖和盐一起打成泡沫。
3.在已备好的平底锅内，用中小火将上述材料依次加上去，待表皮凝固即可出锅。
4.最后在表皮上装上适量的芝士片即可食用。