1.将红豆洗净，放入慢火煮2小时左右，直到豆子完全熟透。
2.将烧好的红豆取出，用凉开水冲洗干净，然后加入适量食盐和味精，用手将它们搓成泥。
3.取一个大锅，加入适量的水和食用油（不要太多），将泥均匀地倒入锅中。
4.大火快速加开水后立即转小火焖15-20分钟即可。
5.最后可以在上面淋一些香油、芝麻、老干妈之类的佐料装饰即可。