1.准备材料：阿胶200克、糯米粉500克、清水200克、小茴香10克。
2.将阿胶放入清水中浸泡半小时，然后将它取出滤去水分，用打蛋器打至发泡。
3.将糯米粉和小茴香一起加入搅拌机中，加入适量的清水打成浆。
4.将步骤2的阿胶和步骤3的浆料一起倒入平底锅内，用小火不断搅拌（不要忘了加盖子保证食材的新鲜度）直到它们变得有光泽为止。
5.将刚才的内容装进一个方形或圆形的盒子中（也可以使用特制的木盒子装上去) ，然后用勺子在表面上留出你想要的图形或者字样(如心形) 。
6.将装好图形或字样之后再加上一层保鲜膜并放进冰箱里冷却1-2个小时即可食用。