1. 准备好所需的食材：蒜头、油、盐、酱油和糖。

2. 用刀将蒜头去皮切成小片，然后放入沸水中焯一下，这样可以去除蒜味的辛辣。

3. 将热水倒出，用冷水冲洗干净。

4. 热锅中加入适量的橄榄油，将蒜片爆香后加入盐、酱油和糖少量的水，小火焖煮10-15分钟即可。