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新疆干煸辣子鸡的做法
2022-12-27
美食烹饪
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一、材料准备:1、鸡肉500克;2、新疆干红辣椒50克;3、姜片10克;4、葱段20克; 5、蒜末10克; 6、盐2勺; 7、酱油1勺。 二、做法步骤: 1.将鸡肉洗净切成小块。..
一、材料准备:
1、鸡肉500克;
2、新疆干红辣椒50克;
3、姜片10克;
4、葱段20克;
5、蒜末10克;
6、盐2勺;
7、酱油1勺。
二、做法步骤:
1.将鸡肉洗净切成小块。
2.将新疆干红辣椒用开水焯烫一下去皮去核后切成小片备用。
3.将姜片切成末备用。
4.将葱段剁碎备用。
5.在容器中加入适量的水,再加入盐,酱油,姜末,葱末,以及干红辣椒片,然后加上切好的鸡块,一定要保证所有材料都浸泡在水中。
6.大火加盖焖30-40分钟左右即可出锅装盘即可享用。
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