1.准备食材：面粉、虾仁、鸡蛋清、胡萝卜、玉米淀粉、淀粉

2.将虾仁切成小块，加入少量盐和料酒，用手抓匀，然后加入适量胡萝卜末和鸡蛋清，再用手抓匀

3.取一定数量的面团，用手将其擦成圆片；取一定量的馅料，将其装入圆片中心处

4.用两只手将圆片合并成水晶形状的包子皮。注意要使皮厚度均匀。

5.将水晶形的包子皮装上盘子中间留出一定的间隔。然后再加上少量水和适量食用油进行裹製。最后再在表面刷上一些食用油即可。