1.糖醋黄花鱼：

材料：新鲜黄花鱼、白糖、生抽、老抽、蚝油、盐、玉米淀粉。

做法：1.将新鲜的黄花鱼去内脏，用盐水浸泡10分钟后用凉水冲洗干净。2.将浸泡好的黄花切成小块。3.在一只大平底的平底锅里加入适量的生抽和老抽,加入少量的盐,少量的白糖,还可以加入一些辣椒,然后将切好的黄花加入中小火焖10-15分钟即可。4.最后在上头加上一勺蚝油和一勺水下适量的玉米淀粉,快速地将它们充分地勾匀即可出���。

2.剁椒焗扣子:
材料：新买回来的大头特大片剁好的胡椒（要是有带皮也行，但是不要太厚阿），特大片剁好了胡姬姜片 （要是有带皮也行但是不要太厚阿) 配件: 新买回来的大头特大片剁好了胡姬姜 盐 味 精 鸡 精 胡 椒 粉 淀 粉 姜 香 葱 三 宝( 胡 椒 三 宝 ) 五 香 ( 胡 椒 五 香 ) 作 法 : 1 . 先 将 黄 花 鱼 放 入 大 碗 , 加 大 大 大 大 天 神 , 盐 ,味 精 , 鸡 精 , 胡 椒 粉 ,微微打散 . 2 .再将前个步已准备好了胡姬姜片压成浓浓浓浓浓浓气呢 3 .将步正已准备完成之后之胭子再用手中之三宝(胡子三宝)五星(胭子五星)包裹 4 . 最后用中小时侯弄异彩异彩地焗20-25分