一、准备材料：

1.牛肉：200克
2.面条：200克
3.葱姜蒜：适量
4.红椒、青椒、茄子各一个
5.盐、胡椒粉、料酒各少许
6.香油适量。
二、做法步骤：
1.将牛肉切成小丁，加入料酒、胡椒粉和盐中腌制十分钟左右。
2.将红椒、青椒均切成小丁备用。
3.将葱姜蒜剁碎备用。
4.将已准备好的牛肉倒入平底锅中加热，加入适量的水烧开后再加入剁好的姜末倩末以及盐胡椒粉焖一会儿。 5.然后再加入宽条的面条焖一会儿即可出锅装盘。 6.在装盘时再在上方随意加上剩余的耗子们以及少量的生抽即可食用了。