1.准备材料：猪肉300克，粉条100克，洋葱2个，姜3片，蒜4瓣。

2.将猪肉洗净切成小块。

3.将洋葱、姜、蒜切成末。

4.将粉条放入清水中浸泡10分钟以上。

5.锅中加入适量的油，将洋葱末、姜末、蒜末倒入锅中爆香。

6.加入猪肉块翻炒片刻，然后加入适量的盐、料酒、味精、胡椒粉及水一大勺。

7.盖上盖子大小时间根据你所使用的原料而定（一般大概是15-20分钟左右)。

8.当开水冷却后再加入浸泡过的干扁意大利面(也可以不加)即可出锅享用~