陕西擀面皮的做法：

1.准备好所有食材：面粉、清水、盐、油。

2.将面粉加入适量的清水中，用勺子将其搅拌均匀，直至成一个光滑的面团。然后加入少许盐和适量的油，再用手将它们充分地揉匀。

3.将面团分割成小份，然后用手在上面进行擀皮。当你可以看到外皮卷起来时，就可以用手将它卷得很厚了。

4.最后再平整一下外皮，并在上面加一些斜纹装饰即可。