肉夹馍的做法：

1. 将玉米面放入大碗中，加入适量的温水搅拌成糊状。

2. 将腊肉、青蒜切成小丁，加入到玉米面中，再加入盐、胡椒、料酒和生抽调味。

3. 热一口干锅，将上一步准备好的材料倒入干锅中，用小火焖5-6分钟即可。

4. 将焖好的材料倒出，用手将它们压成圆形夹心夹馍即可。


肉夹馍的食材主要有：

主料: 玉米面 250克, 腊肉 50克, 青葱 10克

辅料: 盐 1/2小勺, 黑胡椒 1/2小勺, 料酒 1/2小勺, 生抽 2大勺