1.准备好所需的食材：鱿鱼、葱、生姜、蒜、料酒、盐等。

2.把鱿鱼洗净，切开一条口子，用料酒浸泡十分钟左右。

3.将葱姜蒜切碎，加入适量盐和料酒拌匀成调味料。

4.将调味料塞入切开的口子内，再在外部用剩余的调味料涂抹均匀。

5.将装有调味料的鱿鱼放入烤盘中，并放入已经加热好的烤箱中进行焗烤。

6.根据实物大小时间不同而定（一般是20-30分钟左右)；

7.焗好后即可享用。