1.准备食材：鱿鱼500克，土鸡一只，洋葱一个，大蒜两瓣，料酒适量，盐、胡椒粉少许。

2.将洋葱切片，大蒜切末。

3.将土鸡放入盆中加入料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。

4.将洋葱片均匀的垫在底部的平底锅内。
5.将土鸡块和大蒜末一同放入平底锅中。
6.加入适量的水后用中小火焖30-40分钟即可。