一、准备材料：老豆腐、香菇、干辣椒、八角、大料、香叶；

二、开始做法：
1. 将老豆腐洗净，切成小块。
2. 热锅中加入适量油，将香菇爆香。
3. 加入老豆腐翻炒片刻。
4. 加入适量盐和料酒，然后加入干辣椒和八角大料翻炒片刻。
5. 最后加入适量水，待水开后再小火焖20-30分钟即可。