小蒜饼的做法：

1. 准备好所需材料：蒜、面粉、淀粉、盐、植物油。

2. 将蒜切成小片，用盐和植物油将其拌匀。

3. 将面粉和淀粉加入一个容器中，加入适量水，将其拌成一个光滑的面团。

4. 将蒜片加入到面团中，再用手将它们混合在一起。

5. 用勺子取出一些面团（大小可根据你要做的小蒜饼大小而定）并用手将它们形成圆形。

6. 用平底锅将这些小圆形的蒜饼煎到金黄色即可出炉。