一、材料准备：

1、莲子500克；2、糯米200克；3、白砂糖100克；4、椰浆50克；5、椰子50克。

二、做法步骤：

1.将莲子用清水洗净后切成小块备用。
2.将糯米和水一起加入锅中用小火焖20分钟左右。
3.将焖好的糯米与莲子放在一个大盆中加入适量的水再用打蛋器打成泥浆。
4.将上述泥浆加入适量的椰浆和椰子以及100g的白砂糖一起搅匀即可。