1.将肉材洗净，切成小块，加入适量的盐、料酒、姜片腌制10-15分钟。

2.热锅时，加入适量油烧热。

3.将肉材放入锅中翻炒至变色后，再加入少量水煮开。

4.当水开后，倒入适量的食用盐、味精、料酒以及一勺生抽。

5.然后将所有材料一起倒入沙锅中，再加上适量的水（大约两杯左右即可)。
6.将沙锅盖上并把它放在微波炉中进行微波加热大概10-15分钟即可。