一、准备食材：

1、黄辣丁：200克；
2、蒜米：20克；
3、姜片：10克；
4、干辣椒粉：5克；
5、麻椒粉或者麻椒酱油适量。
6、盐适量。
7、料酒适量。
8、生抽适量。

二、做法步骤:

1. 首先将黄辣丁用开水焯一下后捞出备用;

2. 锅中加少许的食用油,将切好的姜片和蒜米爆香;

3. 然后加入干辣椒粉,加少许的盐,料酒,生抽,以及心中所愿的口味;

4. 最后再将焯好的丁块倒进去即可大火快炖几分即可上桌。