材料：

龙利鱼柳2片，盐1/4茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，生姜2片，熟芹菜2棵，青椒1个，红椒1个。

做法步骤：

1.准备好所有材料。
2.将龙利鱼柳用盐、胡椒粉腌制10分钟。
3.将生姜片、熟芹菜、青椒、红椒切成小块备用。
4.将一口平底锅加入适量的水或者食用油,中小火加热,待水或者食用开后加入之前准备好的材料一同焯水,待大部分的水份干吸后即可关火。
5.将焯好的材料装入盘中,再将适量的开水浇在上方即可完成这道家常味道浓郁又不失健康的“酸汤龙利鱼”