贵州酸汤的做法：

材料：猪肉100克、火腿50克、大葱30克、油20克、盐3克。

做法：1.将猪肉切成小块，加水适量煮滚后捞出备用。2.将大葱切成丝备用。3.锅内热油，加入大葱丝爆香后加入适量盐和水，然后将前一步中的猪肉及火腿片放进去一同烧开。4.待汤开后再小火焖3-5分钟即可出锅。