一、做法：
1.准备食材：瘦肉200克、鸡蛋2个、葱2支、姜1片、料酒适量。
2.将瘦肉洗净切成小块，然后加入料酒、盐和胡椒粉抓匀腌制15分钟。
3.将鸡蛋打散备用。
4.将姜片切成小末，葱也切成末备用。
5.在平底锅中加入适量的油，烧热后加入姜末爆香。
6.然后加入葱末和腌好的瘦肉一同翻炒3-4分钟。
7.再加入适量的水（水的量要大于食材的量）大火开启20-30分钟即可。
8.最后加入打散的鸡蛋快速搅匀即可出锅装盘即可享用。

二、五红汤的功效：
1.补血益气:五彩斑斓的五仁中都对人体很有好处,老干妈辣子是天然补血剂,能够帮助人体补充氧气,促进新血生成;老干妈花生是天然滋血剂,能够促进人体再生血小板;老干妈芝士是天然气血两益之物,能使人体得以实惠;老干妈核桃仁对心理压力很有帮助,也能使神情安定;老干妈芹菜可以保证人体不会长时间愤怒,也可以帮助人体保证正常代谢作用!
2. 滋補强壮: 这道五彩斑斓的五仁中都对人体很有好处,老干妈辣子不光可以促进新血生成,还可以帮助人体在冬季时不易感冒;老干妈花生不光对皮下皮丰厚很有好处,还能使神情定静;老干妈芝士不光对皮下皮厚度很有好处,还能使神情定静; 连核桃仁也可作为早上早飞之物! 预防意外伤害! 连耗子乍也是一味强壮之物!