一、准备材料：

1.鱼籽500克；2.蒜头4个；3.姜片适量；4.葱段适量；5.盐1小勺；6.胡椒粉少许；7.料酒1大勺。

二、做法步骤：
1、将鱼籽洗净后切成小块备用。
2、将姜片切成末备用。
3、将蒜头去皮切成末备用。
4、将葱段分开白部分和绿部分各半截备用。
5、取一个平底锅加入适量的油，中火加热后加入姜片和蒜末略微焦香后再加入料酒以及盐和胡椒粉略微翻炒一会儿即可。
6、然后再将准备好的鱼籽加入进去快速的连快带旋把它们上海即可出锅装盘即可享用。