一、准备材料：

1、鸡肉500克；2、绿豆芽100克；3、洋葱50克；4、姜片10克；5、料酒10克；6、盐5克；7、味精2.5克。

二、做法步骤：
1.将鸡肉洗净切成大块。
2.将洋葱切成小丁备用。
3.将姜片切碎。
4.将鸡块放在容器中加上料酒,盐,味精,姜片,洋葱丁,加水适量,用中火焖30分钟左右。
5.最后加上绿豆芽即可出锅。