一、准备材料：

1.约500克细粉；
2.200克白萝卜；
3.50克黄油；
4.20克酵母（或7克干酵母）；
5.1小勺盐。
二、做法步骤：
1.将白萝卜去皮切成小丁备用。
2.将细粉加盐、酵母和50克水混合和成团。
3.在团上制作凹形小口并加上50克黄油包好。
4.将包好的团分割成大小一样的球形体备用。
5.取一个球形体用手快速打开表皮后再用手快速地从中间往外边压开来制作出一个大的圆片。 6.将萝卜丁散布在圆片上再装回原本的球形体中 封口完毕。 7.将完成的球形体重新打开表皮后往里塞上芝士、肉末、海带末等食材以及水果如橘子片、栗子片也是不错的选择。 8.再对表皮进行包裹使之完整无裂即可进行下一步工序 9 .将包好的球形体依序装盘然后用保鲜膜覆盖30分钟左右使之发酵 10 . 将发好的球形体依序装盘然后由中间往外侧进行削平 11 . 将削平后的番薯头依序装盘 12 . 由中间往外侧进行削平 13 . 放入已准备好的烤箱中180度10-15分钟 14 . 等待10-15分左右 15 . 然后就能享用了