1. 准备食材：鲜茯苓150克，白糖50克，黄油50克。

2. 首先将鲜茯苓用清水泡发，然后取出去皮、去根、洗净切成小块。

3. 将鲜茯苓块加入适量的水中煮开，再加入白糖、黄油一同煮开。

4. 煮好的茯苓泥倒在一个平底盘中，用勺子把表面扁平化。

5. 放进已热好的电饼铛内即可（也可以使用不沾平底锅代替电饼铛）。

6. 烤制5-10分钟即可既定形。