一、准备材料：

黄米粉250克、砂糖50克、植物油30克、水适量。

二、制作步骤：

1.将黄米粉和砂糖混合均匀；

2.加入适量的植物油，用手将调料搅拌均匀；
3.加入适量的水，再用手将调料搅拌均匀成团；
4.取一小块团皮分开成小球；
5.将小球平整地压在板上或者盘子上形成薄片。
6.用中大火将凉糕两面都快速地焦焦地一个样子即可。