1. 量取适量的米饭，放入清水中洗净；
2. 把清水和米饭一起倒入锅中，加入适量的盐或食用油；
3. 用大火将水开后转小火，焖熟即可。
4. 如果想做出松软口感的米饭，在焖熟前可以加入一定量的冷水或者牛奶。
5. 如果想做出松散、有形的米饭，则在焖好之后将锅盖打开，用勺子将上部的水刮干即可。