1.将小黄米洗净，用清水浸泡一个小时。

2.将小黄米放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火焖30分钟。

3.将小黄米和水倒入滤盘中，用凉开水冲洗干净。

4.将小黄米返回到原锅中，加入适量的新鲜牛奶、蜂蜜或者橙汁（根据个人口味选取）。
5.大火加热至开始冒泡后立即转小火焖15-20分钟即可。