1. 准备食材：肉类、蔬菜等；

2. 把食材切成小块或片，放入烧烤架上；

3. 烤架上的食材要用叉子勾住，以免旋转时倒下；

4. 把食材放在中间位置的最高处，然后开始加热。初始加热时间一般是5-10分钟左右；

5. 将温度降低后，将食物从最高处依次往下迁移。这样可以使所有的食物都能均匀地加热并完成整个过程；

6. 食物完成后可以用盐、酱料、橄榄油、大蒜、少量水和其他你想要的味道作出一些修饰。