一、准备材料：

1、糖姜片；2、白砂糖；3、锅。

二、做法：

1.将糖姜片放入锅中，加入适量的水，用中小火加热至沸腾。
2.将沸腾的水倒出去，再用新鲜的冷水淋在糖姜片上。
3.将锅放回小火上加入适量的白砂糖，待其完全融化后再将刚才浸泡过的姜片放进去。
4.用小刀将姜片分割成小块，然后用勺子不断地搅动使之均匀上浆。
5.直到表面有一层轻微的干皮即可取出即可食用或者装盒保存。