1. 准备好所需材料：牛板筋、盐、料酒、葱姜蒜片、芝麻油。

2. 牛板筋洗净后，用盐和料酒腌制15-20分钟。

3. 锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜片爆香。

4. 把牛板筋放入加入少量的水，大火快速烧开后小火焖10-15分钟。

5. 将焖好的牛板筋取出，在一旁待用。
6. 将一小勺芝麻油加入原汁中大火快速将原汁浓郁化即可装盘上桌享用。