1.面条：将小麦粉放入一大碗中加入适量的水，搅拌均匀成团；
2.将面团分割成小块，用手捏成圆形，再用手掰开平底锅的边缘；
3.用平底锅将圆形的面皮发出来，直到边缘变薄为止。
4.将发好的面皮放入平底锅中以中小火加热，待一侧有泡泡出现时即可反转过去。
5.待两侧都有泡泡出现后即可盛出装盘即可食用。