1.准备食材：面粉、食用油、葱姜蒜末、料酒、盐。
2.将面粉放入容器中，加入一小勺食用油，加入适量的葱姜蒜末和料酒。
3.用手将上述材料混合均匀，然后加入适量的开水或者牛奶，再次将上述材料混合均匀。
4.将混合好的面团取出来，在工作台上用手快速地把它分割成小团子。
5.再将分割好的小团子一个个地压扁成厚度大约0.5厘米左右的圆片。
6.然后从中间开始往外侧卷起即可形成“渣”字形，最后再加入适量盐即可出锅了。